Бутерброды с баклажанами и орехами: пошагово с фото

Домашние рецепты » Закуски » Бутерброды

2 июня 2015

Бутерброды с баклажанами и орехами

Приглашаем за стол!
Приятного аппетита!
Вот уже и баклажаны
В парнике поспели рано.
С них рагу или салат
Приготовить каждый рад.
На столе дары природы
Приготовлю бутерброды.

Год назад моя дочь была в Израиле. Домой приехала с массой впечатлений. Рассказала об обычаях, нравах, о кошерной пище этой страны. Особенно ей понравились еврейские лепешки и бутерброды. В почете у них все овощи и фрукты. А простой бутерброд из баклажанной смеси пользуется такой популярностью. Вот и я сегодня хочу сделать такие бутерброды.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 235 ккал

Чтобы приготовить бутерброды с баклажанами и орехами, вам понадобится:

баклажаны – 1 кг
хлеб — 1/2 булки
майонез домашний – 50 гр
брынза домашняя — 100 гр
чеснок — 3 зубка
арахис — 50 гр
петрушка — 1 пучок
соль — по вкусу

Как приготовить бутерброды с баклажанами и орехами.

Бутерброды с баклажанами и орехами

1. Запечь в духовке баклажаны 10 минут при t 180 градусов С.

Бутерброды с баклажанами и орехами
2. Снять с них шкурку, посечь ножом.

Бутерброды с баклажанами и орехами

3. Очищенный чеснок натереть на терке, смешать с домашним майонезом, а затем с нарезанными баклажанами, добавить соль и хорошо перемешать.
4. Хлеб нарезать на тонкие куски.

Бутерброды с баклажанами и орехами