Закуска из картошки и рыбы - Горячие закуски от 1001 ЕДА

Бутерброды из картофеля и рыбного филе

Кто из нас не любит картошечку с рыбкой? Так вот, я иногда готовлю её не традиционно – отварная картошка и рыба, – а делаю немного изысканнее, что ли. Получается не менее вкусно, к тому же, ещё и красиво. Предлагаю мой вариант картошки с рыбкой, которую очень любят мои домочадцы, – бутерброды из картофеля и рыбного филе.

картофель – 4-5 шт.
скумбрия копченая
масло растительное

Количество порций: 3-4

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Картофель хорошо помыть и отварить в мундире. Остудить. Очистить. Разрезать вдоль на 2 половинки. Если картофель крупный, то можно и на большее количество частей.

Шаг № 2:

Масло растительное нагреть на сковороде (масла совсем чуть-чуть) и слегка обжарить половинки картофеля с обеих сторон.

Шаг № 3:

Отделить от рыбы филе, нарезать на кусочки и положить их на картофель, сделав картофельно-рыбные бутерброды. Уложить на тарелочку.
Вот так всё просто.
Приятного аппетита с вкусными бутербродами из картофеля и рыбного филе.

Добавлю, что такие «бутербродики» из картошки и рыбного филе будут ещё вкуснее, если дать им немного полежать, чтобы картофель лучше пропитался вкусом и запахом рыбки.

Распечатать