На страницах своего любимого французского журнала увидела фотографию настоящего французского блюда и не смогла пройти мимо. Решила поделиться рецептом для истинных гурманов и ценителей французской кухни. Сама я не любитель морепродуктов и блюд из них, но зато влюблена во Францию, в этот сказочно красивый город Париж и все, что связано с культурой этой страны. Хотя мне даже удалось осуществить мечту своей юности и побывать в Париже, кроме традиционного лукового супа из экзотических французских блюд ничего я там попробовать не рискнула. Но вернемся к рецепту Бушо мидии с белым вином. «Бушо» с французского означает метод искусственного выращивания моллюсков, который известен во Франции с 13 века. За что можно также похвалить французов.

мидии свежие – 800 г
вино мускатное белое – 100 мл
лук красный – 25 г
петрушка свежая – 10 г
масло сливочное соленое – 25 г
перец молотый – по вкусу

Количество порций: 1

Калорийность: Низкокалорийный

К столу блюдо можно подать со свежеприготовленным картофелем фри и бокалом мускатного белого вина. Отличное блюдо для романтического ужина или праздничного стола во французском стиле. Приятного аппетита!