Любят у меня дети такую выпечку. Вот и сегодня попросили. Булочки очень вкусные, улетели за день.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал
молоко — 250 мл
дрожжи прессованные — 20 г
мука — 600 г
яйцо — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
сахар — 4 ст.л.
сосиски
Тесто я замешивала в хлебопечке. Можно также замесить руками. В теплом молоке распустить дрожжи, сахар и соль. Добавить яйцо. Всыпать муку. Замесить тесто. Убрать в теплое место на час для подъема.
После того, как тесто поднимется, аккуратно его обмять и разделить на порционные колобки.
Подготовить сосиски (я брала маленького размера, что очень удобно для выпечки).
Итак, раскатать колобок теста в пласт. На одну сторону выложить сосиску. Со второй стороны сделать надрезы при помощи пиццерезки.
Завернуть сосиску в тесто и закрепить края.
Готовые булочки с сосисками выложить на смазанный противень. Дать еще минут 20 расстояться и смазать сверху молоком (если хотите блестящий верх, тогда смазывайте взбитым яйцом).
Выпекать булочки в хорошо разогретой духовке при температуре 180º 18-20 минут.
Вот такие они в разрезе.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 08.12.2015
Отправка данных
Любимые булочки моих детей!
Отличные булочки, рецептик сохраню. Спасибо.
Я сегодня начала готовить тесто по этому рецепту . Планировала печь сосиски в тесте.Добавила муку и тут меня осенило : в тесте нет никакого масла. Поэтому на вымешивании я добавила 4 ст.л подсолнечного масла и в конце замеса 35 гр. сливочного масла комнатной температуры. Все остальное по рецепту. В итоге получились очень вкусные сосиски , на у тесто -просто восторг : с сосисками чудесно сочетается и как мне кажется, отлично сочеталось бы со сладкими начинками тоже.
У меня получилось 8 штук и 1 пустая булочка. Еще присыпала кунжутом
Рецепт в копилку. Буду пробовать.