Тесто для булочек в хлебопечке

Булочки с изюмом в хлебопечке

Булочки с изюмом в хлебопечке: пошаговое фото

Всем любителям кулинарии с сайта “Еда”, большой привет!!!
Сегодня хочу поделиться вкусным и простым в приготовлении рецептом булочек. Тесто для них замешиваю с помощью хлебопечки, что упрощает их приготовление. Все просто, не требуется дорогих ингредиентов, такие продукты обычно найдутся у любой хозяйки. Для начинки можно использовать не только изюм, но и, например, орешки грецкие или арахис, кокосовую стружку, мак, густой джем или свежие фрукты и ягоды. Рецептом пользуюсь уже давно, никогда не подводил. Булочки с изюмом в хлебопечке ароматные, мягкие и очень вкусненькие. Рекомендую попробовать.

вода – 100 мл
кефир – 50 мл
яйца – 2 шт. + 1 для смазывания
масло сливочное или маргарин – 50 г
дрожжи сухие – 1 ч.л.
мука – 400 – 450 г
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 4 ст.л.
молоко сухое – 1 ст.л.

Количество порций: 5

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Все ингредиенты (кроме 1 яйца) выложить в ведерко хлебопечки. Включить режим”тесто”, готовить 1 час.

Шаг № 2:

Тесто готово. Обмять его, по необходимости подпылить стол мукой.

Шаг № 3:

Раскатать тесто толщиной примерно 0,5 – 1 см. Посыпать изюмом и, по желанию, сахаром (если любите булочки послаще).

Шаг № 4:

Скатать тесто в рулет и нарезать вдоль на кусочки среднего размера. Выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментом.

Шаг № 5:

Смазать булочки взбитым яйцом и немного посыпать сахаром. Выпечь в заранее разогретой духовке при 180°C , примерно 25-35 минут, до красивого румяного цвета.

Булочки с изюмом в хлебопечке: пошаговое фото

Булочки получаются в меру сладкие. Если любите выпечку более сладкую – добавьте сахара чуть больше. После выпекания советую их накрыть полотенцем до остывания. Вкусно с молоком или чаем.
Приятного аппетита!

Распечатать