Домашние булочки розочки с повидлом

Булочки Розочки из дрожжевого теста

Хотите приготовить вкусно, быстро и просто вкусные булочки, тогда этот рецепт именно для вас.
Этот рецепт булочек пользуется большой популярностью в моей семье. Ну, во-первых, их очень удобно готовить, во-вторых, семья моя от них в восторге, так как булочки получаются вкусные и пушистые, а если добавить к ним корицы, тогда они получаются очень ароматные!
Тесто готовится просто, формировать булочки также очень просто, всего лишь нужно свернуть раскатанное тесто рулетом и нарезать на кусочки. В итоге на вашем столе – красивые вкусные булочки из простых продуктов!

молоко – 500 мл
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
масло подсолнечное – 80 мл
мука пшеничная – 700 г + …
повидло яблочное

Количество порций: 10-15

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Начать приготовление нужно с опары для булочек. Для этого в глубокую миску всыпать дрожжи, всыпать сахар и влить теплое молоко (комнатной температуры), все хорошо перемешать. Оставить на 15 минут, по окончании этого времени на поверхности должны появится пузырьки.

Шаг № 2:

Затем в подготовленную опару добавить соль, перемешать. Просеять в отдельную миску муку. Затем, добавляя муку частями, замесить тесто. Тесто должно быть эластичное и мягкое. Затем влить к тесту подсолнечное масло и вымешивать тесто, пока все масло полностью не впитается в тесто.

Шаг № 3:

Тесто оставить на 50 минут для расстойки.
За это время тесто должно увеличиться вдвое в объеме, должно стать нежным и пушистым. Тесто разделить на две одинаковые части, раскатать их в пласт и смазать каждый пласт тонким слоем яблочного повидла. Каждый пласт свернуть рулетом и нарезать на одинаковые кусочки. Каждый кусочек перенести на противень, смазанный маслом или же застеленный пергаментом. Оставить булочки на расстойку на 25 минут.

Шаг № 4:

Включить духовку, разогреть ее до температуры 180 градусов и отправить в нее противень с булочками. Выпекать эти замечательные булочки розочки в духовке в течение 20-25 минут до румяного цвета.

Противень достать из духовки, булочки розочки остудить нужно, чтобы не обжечься горячим повидлом, и затем переложить на большое блюдо. По вашему желанию можно булочки посыпать сахарной пудрой, смешанной с молотой корицей, и подать к столу.
Приятного вам аппетита!

Распечатать