Булочки на кефире
Предлагаю вам познакомиться с очередным рецептом вкусных булочек. Эти булочки очень просто готовятся, их рецепт состоит из простых ингредиентов. Начинка для таких булочек может быть самая разнообразная, даже можно готовить такие булочки и без начинки. При подаче булочки можно посыпать сахарной пудрой, корицей, или промазать сахарной помадкой.
В тесто можно добавить изюм или измельченные орехи, сухофрукты и другое.
Рекомендую попробовать сдобные булочки с маком.
кефир – 230 мл
мука пшеничная – 540 г
масло сливочное – 45 г
дрожжи – 1 ч.л.
яйцо – 3 шт.
сахар – 100 г
соль – 1 щепотка
орехи – 1 ст.
Количество порций: 12-16
Калорийность: Среднекалорийный
Тем временем масло положить в сотейник и растопить, отставить в сторону, чтобы оно остыло.
Взять чашу с опарой, разбить в нее яйца, добавить оставшийся сахар, перемешать. Влить сливочное масло, перемешать и, добавляя понемногу оставшуюся муку, замесить тесто. Тесто оставить на расстойку на 1 час.
Вернемся к тесту. Тесто обмять и разделить на равные кусочки, каждый кусочек раскатать. На середину положить ложку начинки, края залепить и сформировать как вам нравится.
Включить духовку, температура 190 градусов. Противень перенести в духовку и выпекать булочки около 30 минут до румяного цвета.
Перед выпечкой булочки можно смазать молоком или яичным желтком.
Готовые булочки остудить и подать к столу. Сверху можно присыпать сахарной пудрой или корицей.
Приятного вам аппетита! Готовьте с удовольствием на вашей кухне!
https://www.1001eda.com/bulochki-na-kefire © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!