Ни для кого не секрет, что вкусный завтрак – это залог хорошего дня. Я уже давно экспериментирую с разными видами выпечки и сегодня хочу рассказать вам, как приготовить вкуснейшие булочки, как раз к завтраку. Кто же откажется от пышных, сладких булочек, что называется, с пылу с жару? Тем более что такие булочки к завтраку можно испечь очень быстро. Поверьте, это лучше, чем более привычный кусочек батона, намазанный маслом или вареньем. Но масло с вареньем далеко не прячем, к приготовленным булочкам они будут как раз. Таким легким и вкусным завтраком вы с легкостью порадуете своих домочадцев. К слову сразу хочется посоветовать не менее вкусные классические булочки Синнабон, которые хоть и требует немного больше и времени и усилий, но и результат вас обязательно порадует.
Количество порций: не определеноКалорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 1799 ккал
щепотка соли
1/4 чашки сахара
1 ст. ложка разрыхлителя
3/4 чашки сливочного масла
4 яйца (крупных)
1 и 3/4 чашки молока
1. Итак, прежде, чем приступить непосредственно к приготовления, разогрейте духовку до 245 градусов. Приготовьте противень, выстеленный пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте муку с солью, сахаром и разрыхлителем. Сделайте углубление в центре, введите сливочное масло и замесите тесто руками.
3. Взбейте в небольшой миске взбить 3 яйца с молоком, добавьте эту смесь к муке и перемешайте.
4. Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, раскатайте до толщины в 2,5 см. С помощью резца вырежьте булочки и выложите их на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
5. В небольшой миске взбейте оставшееся яйцо, смажьте поверхность каждой булочки и посыпьте их сахаром.
6. Выпекайте 12-14 мин., пока булочки не приобретут золотистый цвет.
7. Выложите булочки на решетку и дайте им немного остыть перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Давно и много пеку, особенно булочки. Но в этом рецепте, согласна, что он прост, нет дрожжей. Это ошибка или действительно они не нужны? Тогда, я не совсем уверенна, что булочки поднимутся так красиво, как показано на фото? Автор сравнивает их с ” классическими булочками Синнабон”, но в этом рецепте дрожжи присутствуют. Спасибо.
Я сегодня такие делала! Вкусные…)))
Смущает только калорийность булочек! И разрыхлителя, мне кажется, можно взять побольше! А так, вообще-то, булочки должны быть очень вкусные! Спасибо, забрала к себе!
Не может быть столько калорий как написано(1799)в одной порции”!!!!!!!Это же очень много!!!Какая бы порция не была!
Татьяна, в тех рецептах, где не определено кол-во порций, калорийность указана для всего объема продуктов.
Х.м.м.м.м…. не так уж и быстро они готовятся…
Замечательные булочки, такие румяные и все как одна к одной одинаковые ровненькие.
Очень необычно, что вместо дрожжей используется разрыхлитель
Самые что ни есть простые в приготовлении и вкусные булочки. Но не похоже на то, что они приготовлены с добавлением разрыхлителя. Только такие, как на фото булочки, получаются на дрожжевой основе. Я в этом уверена.