Булочки из цельнозерной муки с маком

Эти вкусные булочки приготовлены из муки полбы (цельнозерновая мука), которая придает им характерный ореховый вкус. А посыпанный мак добавляет привлекательный внешний вид.

мука полбяная цельнозерновая – 600 г
яйцо – 1 шт.
мед – 2 ст.л.
масло оливковое – 50 мл
дрожжи сухие быстродействующие – 1 уп.
мак

Количество порций: 9 булочек

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

В миску влить теплую воду (300 мл), добавить мед, масло, дрожжи и поставить в теплое место на 15 минут. За это время дрожжи активируются и начнется процесс брожения.

Шаг № 2:

Далее в эту смесь добавить 2 ч.л. соли и всыпать муку. Замесить тесто.

Шаг № 3:

Тесто накрыть полотенцем и оставить, чтобы оно хорошо подошло.

Шаг № 4:

Разделить тесто на 9 частей, сформировать одинаковых размеров шарики.

Шаг № 5:

Выложить на противень, оставить в теплом месте, чтобы булочки увеличились в размере.

Шаг № 6:

Разогрейте духовку до 220°. Смажьте булочки взбитым яйцом и посыпьте семенами мака. Выпекать в течение 20-30 минут до образования золотистого цвета.

Примечание: цельнозерновая мука обладает наибольшим количеством витаминов и минеральных веществ.

Распечатать