Все любят вкусную, нежную, ароматную, мягкую (даже на второй день) выпечку! Это про этот рецепт! Булки просто восхитительные!

 

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал / 100 г

 
для теста:
мука – 300 г
масло сливочное – 10 г
вода – 0,5 ст.
яйцо – 1 шт.
дрожжи – 2 ч.л.
сок апельсиновый – 2 ст.л.
апельсин – 0,5 шт.
сахар – 1 ст.л.
соль – щепотка
для смазывания:
масло сливочное – 30 г
сок апельсиновый – 2 ст.л.
пудра сахарная – 1 ст.л
апельсин – 0,5 шт.

 

1. Замешиваем тесто: в теплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль, растопленное масло, яйцо, цедру 0,5 апельсина, сок, муку. Замешиваем тесто. Ставим в тепло на 15 минут.
2. Готовим сиропчик для смазывания: смешиваем растопленное масло, цедру 0,5 апельсина, сок.
3. Подошедшее тесто раскатываем в пласт, смазываем сиропом, посыпаем пудрой, скатываем в трубочку и разрезаем на 8 или больше частей.
4. Форму выстилаем фольгой, выкладываем получившиеся булочки подальше друг от друга (тесто очень хорошо подходит!!!), даем подойти минут 20. Сверху я смазывала оставшимся сиропом, добавив немного сахара.
5. Выпекаем 30 минут при 180 градусах.
Жаль апельсиновый аромат фото не передает!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 21.11.2015