Фотографии на страницах одного французского журнала простой, но очень аппетитной закуски не дали мне пройти мимо. Брускетта с овечьим сыром, инжиром, ветчиной и дыней –  простая в приготовлении, но эффектная закуска, рецептом которой спешу поделиться поделиться с читателями нашего любимого кулинарного сайта. Может быть, идея такой закуски кому-то понравится и пригодится для подготовки к какому-либо мероприятию или праздничного стола. Ингредиенты вполне доступные, а в результате, на мой взгляд, получается изысканная закуска, которая не только визуально, но и по своему яркому вкусу, необычному сочетанию продуктов обязательно привлечет внимание гостей и произведет впечатление на многих.

хлеб – 8 ломтиков
масло оливковое – 2 ст.л.
дыня – 0,5 шт. (небольшой)
шалфей – 20 листиков
сыр овечий – 200 г
инжир свежий – 4 шт.
ветчина сыровяленая – 4 ломтика

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Думаю, что компоненты для этого блюда можно заменять по своему вкусу. Например, хлеб может быть как пшеничный, так и ржаной, овечий сыр можно заменить творожным или иным плавленым сыром. Но в идеале, конечно, придерживаться рекомендаций автора французского рецепта.
Приятного аппетита!