Личные впечатления о рецепте:
А вы знаете, что в древние времена баклажаны считались ядовитыми?! И это все из-за горьковатой кожуры. Ее высушивали и подсыпали в блюда и напитки злейшим врагам!
Как здорово, что кто-то все таки решил, что эта ягода съедобная, да ещё и полезная! Сколько в них полезностей!!! Баклажаны даже после термической обработки не теряют своих полезных свойств, и их витамины попадают в наш организм целиком и полностью.
Я хочу вам рассказать о самом вкусном, на мой взгляд, рецепте из баклажанов! Я действительно не ела вкуснее баклажанового блюда, чем это!
Чтобы приготовить божественные баклажаны с томатами и сыром, вам понадобится:
Ингредиенты
- баклажан – 1-2 шт.
- помидор – 5-6 шт.
- базилик – 2-3 веточки
- сыр твёрдый – 100 г
- чеснок – 2 зубчика
- мука – 2 ст.л.
- масло оливковое
- соль
- перец
Время подготовки: 25мин.
Время приготовления: 25мин.
Общее время приготовления: 50мин.
Количество порций: 4-6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить божественные баклажаны с томатами и сыром
Баклажаны нарежьте (0,5 см), посолите и выложите на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.
Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. Я взяла не такое количество томатов, как указано в рецепте, т.к. они у меня огромные, можно сказать, 2 в 1, если не больше.
На небольшом количестве оливкового масла обжарьте чеснок и базилик. Добавьте к ним измельчённые помидоры. Посолите, поперчите и тушите 15 минут.
Баклажаны промокните бумажным полотенцем и обваляйте в муке.
Обжарьте быстренько с обеих сторон на небольшом количестве масла.
Возьмите форму для запекания и складывайте башенку: 1-2 ложки томатов, баклажаны, сыр.
Далее снова – томаты (уже основательный слой), баклажаны, сыр. Последний слой башни должен быть сырным.
Отправляйте в духовку, разогретую до 220 градусов, на 15-20 минут. Сыр станет золотистым.
Если вы знаете количество человек, которых будете угощать на обед или ужин , башенки можно сделать порционными.
Блюдо получается сочным и ароматным, а сыр – тягучим! Пробуйте и наслаждайтесь!
Приятного вам аппетита!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных
Как же я соскучилась по баклажанам, а от такого блюда просто в восторге! Это мое
спасибо!
Очень вкусно выглядит, жду баклажаны!)
Спасибо за прекрасный рецепт. Обожаю баклажаны. Забрала.
Спасибо за замечательны и простой рецепт.
Я таким образом кабачки готовила. Баклажаны тоже попробую.
Как же раздражают эти хайповые названия/загоголовки: божественные баклажаны…, гости будут просить рецепт…, первым улетает со стола…