Каша – традиционное славянское блюдо. Способов ее приготовления множество, один из них предполагает использование пшена и изюма – попробуйте, вам обязательно понравится!
Чтобы приготовить боярскую кашу нам понадобится:
пшено – 4 ст.л.
молоко – 300-400 мл.
сливочное масло
соль
сахар
изюм
Способ приготовления боярской каши:
1. Промыть пшено, уложить его в горшочек. Положить соль и сахар по вкусу, изюм – как любите, залить холодным молоком.
2. Поставить горшочек в разогретую духовку, довести до кипения молоко. Внимательно смотрите за горшочком, иначе молоко убежит.
3. Немного остудить духовку, чтобы молоко не кипело, а именно томилось, варить до готовности каши.
4. Перед подачей к столу положить сливочное масло. Изюм можно заменить или дополнить черносливом, курагой – по вкусу.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Тамара Чумакова
Отправка данных
Ну и каша! Так в рот и просится!
ВКУСНОТИЩА! ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ТАКУЮ КАШКУ!
Я делала но с орехами
А раньше пшено отвариваю в воде, а потом в горшочек ставлю вместе с молоком! Чудная каша, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт каши к завтраку!
Вот уж точно: как вы яхту назовете, так она и поплывет! Приготовила своему семейству эту кашу и подала ее как “боярскую”. Изюм мои не едят, поэтому украсила клубничками из варенья. Слопали за милую душу, хотя обычно пшенную кашу не едят. Вот великая сила слова! Ну и рецепт, конечно, замечательный.
Каша хороша. Но 4 ст.л пшена на 300-400 мл молока не маловато будет? Попробую, конечно, сварить в такой пропорции
Все время такую кашу готовлю. Даже не знала, что она имеет такое величественное название. Но то, что полезна – это точно.