Это блюдо можно назвать экономным по причине того, что готовится оно из минимума продуктов. Получается оно вкусное и сытное.

Модель оборудования: мультиварка “Saturn”.
Режим и параметры: “пар” – 20 минут.

1. Приготовить дрожжевое тесто любым способом, хотя бы этим.

2. Тыкву и лук очистить.

3. Тыкву нарезать мелкими кусочками или пропустить через тёрку для корейской моркови. Лук нарезать или натереть на тёрке для лука.

4. Добавить к луку и тыкве то, что у вас есть на данный момент – можно кусочек фарша, можно, как у меня, пару горсточек говяжьих выжарок, а можно просто нарезать кусочками сливочное масло или добавить что-то своё – по вкусу. Посолить, поперчить, добавить специй (у меня смесь). Перемешать.

5. Тесто раскатать в пласт (удлиненный).

6. Уложить весь фарш в середину теста по всей длине.

У вас получится большой «пирожок». Защипнуть хорошо края.

7. Уложить в мультиварку на чашу для варки на пару. Установить режим «пар» на 15-20 минут.
8. Проверить готовность (немного открыть), если начинка готова, то можно снимать. Уложить на тарелку, нарезать кусочками. Подавать с маслом, сметаной, кетчупом, майонезом – кто как любит. Я предпочитаю так.

9. А вот муж любит так: готовый «пирожок» уложить на сковородку с маслом и отправить его в горячую духовку, чтобы он хорошо подрумянился.

Тоже очень вкусно, но не так полезно.

Добавлю ещё, что начинку можно приготовить какую угодно – овощную, мясную, рыбную и даже фруктовую.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 28.11.2015