Это блюдо можно назвать экономным по причине того, что готовится оно из минимума продуктов. Получается оно вкусное и сытное.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 295 ккал
тесто дрожжевое (хлебное тесто) – 250-300 г
тыква — 200-300 г
лук репчатый – 4-5 шт.
масло сливочное (выжарки, фарш)
соль – по вкусу
специи – по вкусу
Модель оборудования: мультиварка “Saturn”.
Режим и параметры: “пар” – 20 минут.
1. Приготовить дрожжевое тесто любым способом, хотя бы этим.
2. Тыкву и лук очистить.
3. Тыкву нарезать мелкими кусочками или пропустить через тёрку для корейской моркови. Лук нарезать или натереть на тёрке для лука.
4. Добавить к луку и тыкве то, что у вас есть на данный момент – можно кусочек фарша, можно, как у меня, пару горсточек говяжьих выжарок, а можно просто нарезать кусочками сливочное масло или добавить что-то своё – по вкусу. Посолить, поперчить, добавить специй (у меня смесь). Перемешать.
5. Тесто раскатать в пласт (удлиненный).
6. Уложить весь фарш в середину теста по всей длине.
У вас получится большой «пирожок». Защипнуть хорошо края.
7. Уложить в мультиварку на чашу для варки на пару. Установить режим «пар» на 15-20 минут.
8. Проверить готовность (немного открыть), если начинка готова, то можно снимать. Уложить на тарелку, нарезать кусочками. Подавать с маслом, сметаной, кетчупом, майонезом – кто как любит. Я предпочитаю так.
9. А вот муж любит так: готовый «пирожок» уложить на сковородку с маслом и отправить его в горячую духовку, чтобы он хорошо подрумянился.
Тоже очень вкусно, но не так полезно.
Добавлю ещё, что начинку можно приготовить какую угодно – овощную, мясную, рыбную и даже фруктовую.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 28.11.2015
Отправка данных
Такой большой и такой аппетитный.
спасибо, Галь.
почему фарш в скобках после сливочного масла? и не указано количество ни того, ни другого
Олеся, перечитайте п.4.
Вы молодец, оставляете много комментариев, жаль только, что большая их часть не по делу.
Спасибо, Мика, хотела объянить, Вы помогли.
“объяснить”
А что интересная идея пристроить остатки, например, от каши тыквы. Лук начинку сделает вкуснее. Можно и фарш не добавлять.
Аппетитный пирожок у вас получился.
спасибо
И такой вариант приготовления тыквенного пирога заслуживает внимания.Тем более, что готовится просто, без особых изысков. Я за такое приготовление!
Спасибо, что одобрила мой рецепт
Люблю с тыквой пироги и пирожки. Готовлю и сладкие тоже.