Всем любителем блинов, блинчиков и оладей посвящается моя авторская идея приготовления этих блинов.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 685 ккал

 
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 4 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Сода – на кончике ножа
Мука – 3 ст.
Растительное масло – 4 ст.л.
Сыворотка молочная – 800 мл
Для крема:
Молоко сгущенное вареное – 150 г
Сметана 27% жирности – 150 г

В миску вбить яйцо, добавить сахар, соль, соду, подсолнечное масло, взбить венчиком. Добавить муку и сыворотку, хорошенько вымесить тесто (я использовала миксер). Тесто должно получится как сметана средней жирности. Сковороду слегка смазать растительным маслом только перед первым блином. Выпекать на среднем огне до готовности.
Для крема: взбить вареную сгущенку со сметаной.
Каждый теплый блин смазать 0,5 ч.л. крема и скрутить в трубочку. Каждую блинную трубочку с помощью шприца (у меня обычный инсулиновый) заполнить кремом.

Оставить для пропитки на 10 минут.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 19.03.2016