Блины с говядиной
Блины с начинкой из мяса очень удобно готовить впрок – их можно заморозить и разогревать по мере надобности. Это блюдо очень сытное, подойдет и на завтрак, и на ужин. В качестве начинки я использую отварную говядину и обжаренный лук. Готовим блины с говядиной!
для блинов:
мука – 7 ст.л. (с горкой)
яйцо – 2 шт.
молоко – 500 мл
сода – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
масло растительное – 3 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
для начинки:
говядина – 500 г
лук репчатый – 1-2 шт.
масло растительное – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
перец черный молотый – 0,25 ч.л.
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Шаг № 1:
В подходящую миску разбиваем яйца и всыпаем все перечисленные сухие ингредиенты. Затем вливаем молоко и размешиваем тесто при помощи миксера. Тесто должно быть без комочков. Вливаем растительное масло, перемешиваем и даем постоять полчаса. Жарим блинчики на горячей сковороде, смазанной тонким слоем масла.
Шаг № 2:
Для начинки отвариваем в подсоленной воде говядину, проворачиваем ее через мясорубку. Измельчаем репчатый лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, смешиваем с мясным фаршем. Начинку солим и перчим по вкусу.
Шаг № 3:
Выкладываем по 2 столовые ложки мясной начинки на край блинчика и заворачиваем его. Делаем то же самое с остальными блинами и начинкой. Подготовленные блины также можно обжаривать на масле с двух сторон – будет очень вкусно!
Приятного аппетита с вкусными блинами с говядиной!
https://www.1001eda.com/bliny-s-govyadinoj © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!