Эти замечательные блины готовила моя бабушка. Рецепт хорош тем, что при минимуме продуктов получается отменный результат.
Количество порций: не определенно
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал / 100 г
дрожжи прессованные — 10 г
соль — 1 ч. л.
сахар — 3-4 ст. л.
масло растительное — 50 г (30 в тесто и 20 для смазки блинов)
мука — как замесится жидкое место (около 2 ст.)
В теплой воде распустить дрожжи, добавить сахар, соль, добавить муку, вымесить, чтобы не было комочков. Поставить в теплое место подходить. Когда тесто увеличится в 2-2,5 раза, добавить растительное масло.
Выпекать на смазанной маслом и разогретой сковородке.
Тесто нужно выливать крайне осторожно — если налить лишнего, блин будет похож на большой оладушек, т. к. тесто при жарке поднимается сильно.
Готовые блины смазать маслом: растительным, а на масленицу можно и сливочным.
Подавать с вареньем, или медом.
Блинчики по этому рецепту получаются пышные и очень вкусные.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 16.03.2016
Отправка данных
Сейчас в самый раз постные блины,. они пышные вкусные и их можно кушать во время поста.
Спасибо!Вот всё искала блины,которые я смогла бы кушать во время Поста и тут наткнулась на вар рецепт,беру его к себе!
Аппетитные блины. Не думаю, что хуже непостных.
Хорошенькие блинчики, дрожжевые никогда не пробовала готовить. Рецепт возьму на заметку
Неплохой рецепт постных блинов.
Я не раз думала о том, как получатся блины без молочных компонентов. Вы Светлана показали рецепт и подробно описали весь процесс и поделились тонкостями при жарке (что очень важно). А я вот, зная свою натуру, поленюсь готовить блины на дрожжах и у меня только что зародилась идея приготовить их на минеральной воде. Думаю, если как-нибудь реализую ее, то отпишусь. В любом случае спасибо вам, Светлана, за нужный и хороший рецепт
!
А вот я на минералке ни разу не пробовала делать блины, хотя много слышала об этом. Вообще-то этот рецепт постных дрожжевых блинов я переняла от бабушки. Она пекла хлеб дома на опаре и ставила опару всегда больше, чем нужно. А когда опара подойдет, зачерпнем 3-4 половника, туда маслица постного, сахарку немножко – и вот вам всегда свежие блины, что называется, с пылу, с жару. Ну а если учесть, что хлеб пекся через день, то и на бабушкины блины можно было всегда рассчитывать. Когда мы в Россию переехали в начале 90-х, и пришлось самой выпечку хлеба осваивать, я блинами постоянно своих домашних на завтрак кормила: быстро, дешево и сердито, да и сытно.
А я чаще всего именно так и готовлю, хотя, пробовала и другие варианты. Мои любят блины всякие, что не могу сказать о себе.Да, Свет, и я пекла их таким способом потому, что раньше очень часто пекла хлеб -это удобно, сразу и хлеб и блины. Спасибо.
Попробую в пост приготовить. Рецепт в копилку.