Простой и доступный рецептик блинов родом из детства. В воскресенье был самый большой праздник когда мама пекла блины. Под чаек уплетались за обе щеки. Сейчас по этому рецепту я пеку блины для своей семьи и для них это тоже праздник.

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 830 ккал

 
Кефир – 0,5 л
Яйцо – 1 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Сода – на кончике ножа
Мука – 2 ст.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Сахар – 4 ч.л.
Для смазывания блинов:
Масло сливочное
Сахар

В миске смешать все ингредиенты. Хорошо вымесить тесто (я для этого использую миксер). Оно по консистенции напоминает сметану средней жирности. Сковороду слегка смазать растительным маслом только для первого блина. Выпекать на среднем огне. Каждый блин сразу после снятия со сковороды смазывать сливочным маслом и посыпать сахаром (по вкусу), на тарелку складывать стопочкой.

Подавать теплым.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 19.03.2016