Простой и доступный рецептик блинов родом из детства. В воскресенье был самый большой праздник когда мама пекла блины. Под чаек уплетались за обе щеки. Сейчас по этому рецепту я пеку блины для своей семьи и для них это тоже праздник.
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 830 ккал
Кефир – 0,5 л
Яйцо – 1 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Сода – на кончике ножа
Мука – 2 ст.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Сахар – 4 ч.л.
Для смазывания блинов:
Масло сливочное
Сахар
В миске смешать все ингредиенты. Хорошо вымесить тесто (я для этого использую миксер). Оно по консистенции напоминает сметану средней жирности. Сковороду слегка смазать растительным маслом только для первого блина. Выпекать на среднем огне. Каждый блин сразу после снятия со сковороды смазывать сливочным маслом и посыпать сахаром (по вкусу), на тарелку складывать стопочкой.
Подавать теплым.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 19.03.2016
Отправка данных
Сегодня захотелось блинов. Родители мужа уехали на неделю, а мы за дачей приглядываем. Готовила блины впервые не просеяв муку (сито не нашла). Тесто растекалось тяжело в сковороде. Готовила на газовой плите тоже впервые. Получилось очень даже неплохо! Нам блины понравились!
Римма, я никогда не просеиваю муку для блинов. Большое значение играет качество муки и жирность кефира, здесь можно отрегулировать по своему желанию.
Рада что итоговый результат вам все же понравился
Татьяна, теперь я знаю, что муку не обязательно просеивать.
Фотоотчет прилагаю
Спасибо за фотоотчет и доверие к рецепту!
Не смотря на новые условия, результат у вас отличный, Римма! Вы такая ловкая хозяюшка
Юля!!! Благодарю за оценку!!!
Очень соблазнительные блинчики!
Пышненькие и вкусные. Радуют глаз такие блинчики. И я люблю готовить блины на кефире или простокваше.
На кефире готовлю блины, вкусно.