Напекла блинов, сделала крем, сложила – и получился тортик. Мне всегда сложно дождаться, когда нужное блюдо должно настояться. Вот и сейчас не удержалась и разрезала.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 430 ккал

для крема:
желток — 4 шт.
сахар — 180 г (1 ст.)
сахар ванильный — 1 уп.
молоко — 50 мл
мука — 50 г
для теста :
яйцо — 2 шт.
молоко — 750 мл
мука — 2 ст.
сахар — 2 ст.л.
сахар ванильный — 1 уп.
масло растительное – 3 ст.л.

Начинаем с приготовления крема. Желтки взбиваем с сахаром, добавляем муку.

В горячее молоко добавляем яичную смесь. Хорошо замешиваем и ставим на огонь. Постоянно помешивая, доводим до загустения. Оставляем остужаться.

Печем блины. Подогреваем молоко. Добавляем сахар, ванилин, соль, хорошо перемешиваем. Добавляем яйца. Мешаем. Постепенно вводим муку. Добавляем 3 ст.л. растительного масла. Печем тонкие блины.

Как только блины остыли,

необходимо сложить их друг на друга, промазав каждый слой кремом.

Дать пропитаться.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 22.02.2016