Личные впечатления о рецепте:
Приготовила рулетики из блинчиков с баклажаном и помидорами, которые выступили отличной альтернативой привычным бутербродам. Домочадцы были в восторге, поэтому спешу поделиться простым рецептиком. Готовим блинные рулетики с баклажанами и помидорами.
Чтобы приготовить блинные рулетики с баклажанами и помидорами, вам понадобится:
Ингредиенты
- блины:
- мука – 1 ст.
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 250 мл
- вода – 200 мл
- сахар – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
- масло подсолнечное – 2 ст.л.
- начинка:
- баклажан – 1 шт.
- соль – по вкусу
- помидор – 1 шт.
- масло подсолнечное
- майонез – 1 ст.л.
Количество порций: 10
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить блинные рулетики с баклажанами и помидорами.
Пошаговое приготовление
Из указанных выше ингредиентов готовим тесто на блинчики и жарим их.
Баклажан нарезаем на тонкие дольки, присаливаем и ставим под гнет на полчаса. Затем лишнюю соль смываем холодной водой. Баклажановые язычки поджариваем на подсолнечном масле.
На блин наносим тонким слоем майонез под баклажан, выкладываем язычки баклажана, сверху дольку помидора, сворачиваем в рулетик. Обрезаем ножом лишние края блина.
Баклажан нарезаем на тонкие дольки, присаливаем и ставим под гнет на полчаса. Затем лишнюю соль смываем холодной водой. Баклажановые язычки поджариваем на подсолнечном масле.
На блин наносим тонким слоем майонез под баклажан, выкладываем язычки баклажана, сверху дольку помидора, сворачиваем в рулетик. Обрезаем ножом лишние края блина.
Получаются такие роллы.
Приятного аппетита с блинными рулетиками с баклажанами и помидорами!
Отправка данных
Хороший летний перекус, беру идею.
Спасибо,Денис,за комментарий. Рада,что вам понравился рецепт. Действительно,такая закуска может неплохо выручить.
Вкусные рулетики!Я бы ещё в начинку чеснока добавила.
Конечно, Инна, чесночек придаст рулетикам приятный пикантый привкус.
А я добавила бы сыра)
А я бы добавил все, что под рукой. Но сам рецепт именно с баклажанами – по вкусу совсем другое дело к чему я привык. Спасибо вам.
Как интересно, не догадалась бы такую начинку сделать.
Интересное сочетание, впервые такой рецепт встречаю. Хотя блины со всем сочетаются прекрасно.