Этот нехитрый рецепт я увидела в одной из телепередач и сейчас частенько готовлю к завтраку. Продуктов совсем немного нужно, и готовятся, и выпекаются булочки быстро. Сегодня хочу поделиться этим рецептом с вами, мои дорогие друзья.
Количество порций: 6-7
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 234 ккал / 100 г
мука – 1 кружка (V=350 мл)
яйцо – 2 шт.
соль – 0,3 ч. ложки
сахар – 1 ч. ложка
1. Подготовим продукты по списку. Включим духовку на 230* С.
2. Яйца вымоем и разобьём в чашу блендера.
3. Наливаем кружку молока.
4. Отмеряем муку такой же кружкой и просеиваем её в блендер. Всыпаем соль и сахар.
5. Взбиваем всё на средней скорости в течение трёх минут до однородной массы. Получаем тесто как на блины.
6. Разливаем по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма. Металлические формочки нужно немного смазать, а силиконовые – нет.
7. Выпекаем сначала 20 — 25 минут при температуре 230* С, затем – 25 минут при температуре 180 – 190* С.
8. Булочки получаются вот такой причудливой формы.
9. И с пустотами внутри.
10. Подаём к чаю с каким-нибудь наполнителем: вареньем, творожным кремом, плавленым сыром. Мои кушают, разрывая булочку и наполняя его какой-либо начинкой, хотя булочки вкусные и просто так.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 13.05.2015
Отправка данных
Alina, очень интересный рецепт! Обязательно его попробую. Только вот “выпекаются быстро” и и 50 минут , мне кажется, это немного разные вещи, особенно когда женщина просыпается за 30 минут до выхода из дома
Здесь выпечка – 30 минут, 50 минут это общее потраченное время. А если она встала за 30 минут до выхода, то вполне успеет выпить кофе и съесть яйцо, да и то, сваренное накануне. А булочки.. ну что ж, они будут в выходной день.
Ого,вот это да!!!!!! Никогда не думала о булочках в таких формочках!!! Оксана права,рецепт очень интересный! Алина,вы умеете удивлять!!!
Я когда приготовила их в первый раз детвора сказали – “О, какие прикольные!” Вот и прикалываемся периодически.
Алина, заинтересовал рецепт. Так все просто, но разрез – шикарнейший! И все просто – вылил в формы – и занимаешься своими делами)
Спасибо!
Да, вот только выпечку надо по своей духовке отрегулировать – и температуру, и время. Пекла уже раз пять наверное и каждый раз они поднимаются по разному.
Алина, забрала Ваш рецепт себе в копилку, иногда так хочется что нибудь попроще и побыстрее.
Муж обожает блины, хоть каждый день ему пеки. А тут, на тебе – те же блины но в форме. попробуем удивить.
Ларочка, буду ждать Вашего комментария.
Алина, попробуем. Когда муж пойдет по делам я быстренько замешаю и сделаю. Хочу, чтобы булочки были неожиданным блюдом. Или нет, даже лучше придумала. Я замешиваю при нем тесто на блины, а потом когда он уйдет сделаю булочки. Прямо спортивный интерес, какая будет реакция!
Тоже интересно. Но меня больше Ваше мнение интересует.
Если получится то завтра, если не возникнет чего то неожиданного!!
Алиночка, отчитываюсь о проделанной работе. Булочки сделала, но первая моя ошибка – формы были большие, вторая ошибка – первоначальную температуру не выставила как надо (поставила 220 *С, а это мало), третья ошибка – не додержала по времени 7-10 минут это точно. но булочки очень вкусные. получились с большой полостью как пита, туда можно класть любые наполнители. И еще я их буду делать солеными, мне так больше нравится.
Рано достала булочки из формы и примяла их.
.Булочки в разломе.
Лариса! Не поверите! Мы сегодня с Вами готовили не только шоколадный пирог с вишней, но и эти булочки,я тоже настраивалась на них, а сегодня утром приготовила)
Алина, у меня сегодня было 2 попытки. В отличие от Ларисы, я свою первую порцию (благо, попробовала пол порции) прозевала, и булочки немного подгорели, но внутренность я все же съела и поняла, что нужно готовить еще раз. Взяла целую Вашу порцию, только вбила 1 яйцо. И все удалось! Духовка у меня не ахти, поэтому сама подстраивалась под нее.
Детям понравилось, у меня получилось 7 штучек)
На фото булочки светлые, сфотографировала и поняла, что нужно еще на 5 минуток поставить)
Яна, у вас формы тоже не маленькие, да ещё и с дырочками. Интересно, интересно..
На самом деле, формочки небольшие (все-таки за счет углубления теста туда налилось немного), но это мои дежурные формочки, самые первые (силиконовые) и любимые)
Спасибо, Алина, за рецепт.
Если Вам и мальчишкам понравилось, значит все мы не зря трудились.
Ага) Как раз для субботнего или воскресного утра – хороший вариант завтрака. Не торопишься ни в сад, ни в школу)
Яна, это сказка какая-то. Не сговариваясь сделали такие блюда.
Мы молодцы.
Какие интересные получились! Хотите солёные – просто убираете сахар и всё. Спасибо за отчёт.
А Вам спасибо за рецепт!!!
Вот эти булочки я буду есть. Они легкие, как раз для моего желудка. Я уже придумала туда положить брынзу,будет так вкусно! 
И свежий огурчик.
Для меня необычная выпечка булочек. Интересно. Спасибо.
Да, первый раз тоже было очень интересно испечь. Да и каждый раз они получаются разные.