Оказывается, из тыквы можно приготовить не только всевозможные каши, запеканки, оладьи, варенья да компоты! Надеюсь, что вам так же, как и мне, понравятся чудесные блинчики с тыквой!

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 480 ккал

для теста:
мука — 1 ст.
молоко — 2 ст.
яйца — 5 шт.
сахар — 1 ч. л.
масло подсолнечное — 100 г
соль — 1 щепотка
для начинки:
тыква — 500 г
лук репчатый — 2 шт.
масло сливочное — 80 г
соль, перец — по вкусу
сметана – для подачи

1. Замесить тесто из указанных ингредиентов. Испечь блинчики.
2. Тыкву натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиками. Обжарить тыкву и лук на сливочном масле до готовности, добавить перец и соль по вкусу.
3. Завернуть начинку в блинчики.
4. Готовое кушанье переложить на тарелочку и подать на стол в теплом виде со сметаной. Угощайтесь!
По желанию, такие блинчики можно приготовить и со сладкой начинкой. В таком случае в тыкву можно добавить изюм, ваниль, корицу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ванга
Рецепт опубликован 26.10.2014