Блинчики с соленой творожной начинкой

Традиционно блинчики с творогом делаются сладкие, но мы предлагаем вам оригинальный рецепт – блинчики с соленой творожной начинкой. Оказывается, подсоленный творог с зеленью прекрасно сочетается с блинами, да и выглядят такие блинчики нестандартно.

Чтобы приготовить блинчики с соленой творожной начинкой, понадобятся следующие ингредиенты:
• 2 стакана молока
• 1/2 стакана воды
• 2 стакана муки
• 1 яйцо
• 4 ч. ложки растительного масла
• 1/2 ч. ложки сахара
• соль
для начинки:
• творог
• зелень
• соль.

Блинчики с соленой творожной начинкой готовятся так:
1. В глубокой миске взбить яйцо с сахаром и солью, добавить молока и полстакана воды, взбить еще раз.
2. Всыпать муку и тщательно смешать все миксером, затем добавить растительное масло и взбить еще раз.
3. Блинчики жарить на сковороде, смазанной маслом.
4. Приготовить начинку: мелко нарубить зелень, смешать с творогом и посолить.
5. Выкладывать начинку на одну половину каждого блина и закрывать второй половиной.

Как видите, блинчики с соленой творожной начинкой даже заполняются не так, как обычно: начинка не закрыта со всех сторон блином, а очень аппетитно выглядывает между его краями. Что же касается вкуса, то он выше всяких похвал!

Приятного аппетита!