Сытные блинчики с припеком из овощной обжарки с фаршем вполне могут стать самостоятельным блюдом на обед или ужин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 235 ккал / 100 г
Чтобы приготовить блинчики с припеком, вам понадобится:
для теста:
мука – 200 г
молоко – 150 мл
кипяток – 150 мл
растительное масло – 2 ст. л. (в тесто)+ 2 ст.л. для обжарки
яйцо – 1 шт.
разрыхлитель – 0,25 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч. л.
для начинки:
кабачок- 100 г
лук – 1 шт.
капуста – 100 г
морковь- 1 шт.
соль, черный молотый перец-по вкусу
фарш – 100 г
свежая зелень (петрушка, укроп) – для подачи
растительное масло – для обжарки
мука – 200 г
молоко – 150 мл
кипяток – 150 мл
растительное масло – 2 ст. л. (в тесто)+ 2 ст.л. для обжарки
яйцо – 1 шт.
разрыхлитель – 0,25 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч. л.
для начинки:
кабачок- 100 г
лук – 1 шт.
капуста – 100 г
морковь- 1 шт.
соль, черный молотый перец-по вкусу
фарш – 100 г
свежая зелень (петрушка, укроп) – для подачи
растительное масло – для обжарки
Как приготовить блинчики с припеком.
Из указанных ингредиентов замешиваем тесто на блинчики.
Овощи моем, чистим, терем на терке, обжариваем со специями и фаршем на растительном масле. На раскаленное на сковороде растительное масло выливаем блинное тесто, сверху две ложки овоще-мясной начинки.
Переворачиваем блинчик и обжариваем со стороны припека.
Все готово!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 04.03.2016
Отправка данныхСовет к рецепту:
Блинчики с припеком
«В качестве припека можно использовать сосиски или колбасу ("докторская", "молочная" и т.п.). Натираем на крупную терку наши сосиски или колбасу. На разогретую сковороду кладем немного тертой составляющей, стараясь равномерно распределить по всей площади сковородки. Заливаем тестом. Далее готовим как обычный блин.»
Очень необычные блинчики) В масленицу стоит попробовать – выглядят очень аппетитно)
Спасибо, Юляша. Правда, блинчики получаются очень вкусные, а кроме того сытные. Мужчины такие блинчики точно будут кушать с удовольствием. Ведь там есть немного мяса.
Великолепные блинчики, но у меня они почему-то не получаются.
Почему, Ирина? скажите, на какой стадии они не получаются? постараюсь помочь вам советом.
Почему-то, когда переворачиваю, начинка прилипает к сковороде и все получается комом(((
Да такая проблема может возникнуть, потому что начинка мягкая и нежная, нужно маслица подливать перед переворачиваем блина на вторую сторону.
Спасибо за совет.
Сытные, интересные и красивые блинчики.
Никогда не готовила блинчики с припеком, интересно.