Эти блины, с сырно — чесночной начинкой, я готовлю обычно тогда, когда есть дома сладкая выпечка. Блинчики эти закусочные, а потому, их можно подавать к столу и есть с супом или со вторым блюдом, а можно, и как самостоятельное блюдо.
Блины можно выпекать любым вам удобным способом. У меня же на сыворотке.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 320 ккал / 100 г
сыворотки – 200 — 300 мл
мука – примерно 2 ст. (смотреть по консистенции)
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
сливочное масло (топлёное) – для смазки блинов
соль – 0,25 ч.л.
для начинки:
сыр твёрдый любой (можно и плавленый) — 100 -150 г
чеснок — 2 зубчика (по вкусу)
майонез – 2 ст. л.
1. Приготовить блины: в миску для теста (у меня кувшин) налить сыворотку, вбить яйцо, добавить соль и масло. Хорошо размешать и всыпать муку. Замесить тесто.
2. Сковороду хорошо нагреть. Смазать первый раз маслом и выпечь блины. Толщину и размер выбрать самим. У меня блинчики небольшие.
3. Сыр натереть на крупной тёрке.
4. Добавить чеснок (пропустить через пресс) и майонез. Хорошо перемешать. Проверить на вкус и при желании добавить майонез или чеснок.
5. Нанести на блинчики начинку и завернуть в рулетики.
6. Уложить на тарелочку.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 16.03.2016
Отправка данных
Здорово!В начинку можно ещё и варёное яйцо добавить.Тогда получится Блинчики с начинкой из любимого многими салата сыр +яйцо+чеснок и заправленный майонезом.Мне понравилась это идея!Спасибо!
Хорошая начиночка для блинов. Мне нравится такое сочетание даже больше, чем просто на хлеб
Оля! Мне тоже понравилась такая начинка для блинов. Делаем же мы ее отдельно. А с блинами вообще на ура пойдет.
Интересный рецепт – уверена очень вкусно.
Девочки: Инна, Света,Елена спасибо за оценку.
Не пробовала такую начинку для блинчиков.
Будет к чему стремиться