Личные впечатления о рецепте:
Один из вариантов полезного десерта! Люблю подавать сладкие блины гостям в виде десерта, ну, а с творогом – самые любимые!
Чтобы приготовить блинчики на топленом молоке с творогом, вам понадобится:
Ингредиенты
- для теста:
- молоко топленое – 450 мл
- яйцо – 2 шт.
- соль – щепотка
- сахар – щепотка
- масло подсолнечное – 1 ст.л.
- мука – 5-6 ст.л.
- для начинки:
- творог – 400 г
- яйцо – 1 шт.
- сахар – 2-3 ст.л.
- сливки – по вкусу
- сахарная пудра – по вкусу
- для жарки:
- масло сливочное
Количество порций: Не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Как приготовить блинчики на топленом молоке с творогом.
Пошаговое приготовление
Готовим тесто для блинов: в топленое молоко добавляем яйца, муку, а также соль и сахар. Добавляем масло и хорошо перемешиваем. Взбиваем содержимое блендером. Оставляем тесто на 10-15 минут. Выпекаем блины на горячей сковороде.
Готовим начинку: творог измельчаем вилкой, добавляем яйцо и сахар.
Формируем блинчики, на край посередине выкладываем начинку, края заворачиваем внутрь и сворачиваем.
Перед подачей блинчики обжариваем на сковороде с двух сторон на сливочном масле до хрустящей корочки. Поддаем со сливками, присыпав сахарной пудрой. Блинчики выходят очень сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи!!!
Формируем блинчики, на край посередине выкладываем начинку, края заворачиваем внутрь и сворачиваем.
Перед подачей блинчики обжариваем на сковороде с двух сторон на сливочном масле до хрустящей корочки. Поддаем со сливками, присыпав сахарной пудрой. Блинчики выходят очень сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи!!!
Приятного аппетита!!!
Отправка данных
Пикантные блинчики получились. Обычно делаю блины на простокваше, сыворотке, молоке. А вот на топленом молоке не делала. Обязательно попробую.
Блинчики да еще с творогом такая вкуснятина, их очень я люблю и готовлю часто , а вот на топленом молоке не приходилось, спасибо за подсказку.
Блинчики очень красивые и очень вкусные , на т опленом молоке и со сливками , очень вкусно.
Какие аппетитные блинчики -красота.
На топленном молочке, конечно будут вкусные, да и запах наверняка будет карамельный….
Классика, мы в семье такие чаще всего готовим, именно с творогом) Вкусно и полезно! В начинку иногда добавляем пропаренный изюм.
Самая любимая начинка для блинчиков. Со сметаной супер.