Блинчики из кабачков с рубленой зеленью и чесноком

Блинчики из кабачков – простое и сытное блюдо для простого будничного обеда или ужина. Рецепт до безобразия прост! Сколько бы вам ни было лет, вряд ли у вас хватит духу отказаться от блинчиков. Я очень люблю кабачки за то, что их, по сути, можно готовить с чем угодно – они не испортят ни одного блюда. Поэтому позвольте познакомить вас с рецептом приготовления блинчиков из кабачков с чесноком.

кабачок – 3 шт.
яйцо – 3 шт.
чеснок – 2 зубчика
мука – 6-7 ст.л.
зелень (укроп, петрушка)
соль
перец черный молотый

Количество порций: 9 шт.

Калорийность: Низкокалорийный

Кабачок натереть на мелкой тёрке и отжать. Взбить яйца, добавить кабачок, измельчённый чеснок, порубленную зелень, посолить и поперчить, и в самом конце добавить муку. Всё хорошо размешать до получения однородной массы. Жарить на раскалённой сковороде, смазанной маслом, до золотистого цвета. Я накладывала ложкой.

Подавать блинчики из кабачков лучше всего со свежей сметаной или кефиром. Приятного аппетита!

Распечатать