Блины шоколадные на простокваше - Блины, блинчики от 1001 ЕДА

Блинчики Два в одном

У меня внук любит блинчики, и приходится их готовить всегда, когда он дома. Очень любит блинчики с мёдом, и ещё когда готовлю их с добавлением какао. В таких случаях дед ест беленькие, а он – шоколадненькие, как он говорит.
Вот и готовлю я их сразу двух видов – Два в одном, так сказать.
Блины часто готовлю на простокваше.

простокваша – 0,5 л
яйцо – 1 шт.
масло растительное – 1 ст.л.
сода – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка
мука – 200 г
какао – 1 ст.л.
масло сливочное (топлёное масло)

Количество порций: 4-5

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

В посуду, желательно с носиком (я лью тесто прямо из посудки – у меня миска и кувшин, удобно) вылить простоквашу, высыпать соду и хорошо размешать. Если простокваша кисленькая, то появится шипение. Вбить яйцо, высыпать сахар и соль, добавить масло. Всё хорошо перемешать и начать всыпать просеянную муку, хорошо её размешивая.

Шаг № 2:

После того, как тесто замешено, отлить примерно половину в другую посуду. Добавить во вторую половину какао и вновь хорошо размешать.

Шаг № 3:

Блины жарим на сковороде как обычно, подрумянивая с обеих сторон, сначала с одним тестом, затем с другим. Каждый блин смазываем топлёным или сливочным маслицем.

Шаг № 4:

Подаём блинчики Два в одном с тем, что вы любите больше, – мёдом, сгущенным молоком, вареньем и т.д.

Приятного аппетита с вкусными блинчиками Два в одном.

Распечатать