Рецепт этого блюда я прочитала в интернете. Он меня очень заинтересовал, и я его немножко переделала его “под себя”.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 645 ккал

 
молоко – 0,5 ст.
желатин – 2 ст.л.
сахар ванильный – 2 ч.л.
творог – 250 г
сметана – 0,5 ст.
пудра сахарная – 0,5 ст.
банан – 1 шт.
мандарин – 3 шт.
посыпка кондитерская – 1 уп.

В молоке развести желатин и оставить для набухания на 30-40 минут.

В это время смешать творог с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром.

Очистить мандарины и банан, нарезать их на кусочки.

Кусочки банана добавить в творожную смесь и пройтись блендером.

Замоченный желатин нагреть и перемешивать до растворения желатина, но не кипятить (можно использовать водяную баню). Молочно-желатиновую смесь осторожно влить в творожную массу, перемешать.

Добавить кусочки мандарин и снова перемешать.

Выложить получившуюся массу в креманки или красивые формы и поставить в холодильник на 4-5 часов для застывания. Перед подачей украсить кондитерской посыпкой.

Для начинки можно использовать любые фрукты и ягоды. Украшение выбрать на свое усмотрение.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 21.12.2015