В моей семье очень любят выпечку, поэтому она является постоянным гостем на нашем столе. Самой простой для меня являются торты, особенно бисквитные. Единственное “но” – это крем или начинка. Кажется уже перепробовали практически всё, и любимые рецепты переприготовлены десятки раз. Хочется разнообразия. Поэтому приходится подолгу искать разные интересные варианты с учетом предпочтений моих домашних. Одним из таких кулинарных открытий стал бисквитный торт-мороженое “Магия”. Его можно приготовить и в жаркие летние дни, но я предпочитаю есть такое лакомство зимой с чашечкой горячего чая.
- ДЛЯ БИСКВИТА:
- мука – 160 г
- сахар – 150 г
- яйца – 5 шт.
- разрыхлитель – 5 г
- масло растительное – для смазывания формы
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- мороженое ванильное – 400 г
- мороженое шоколадное – 120 г
- ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
- какао – 6 ст.л.
- сахар – 6 ст.л.
- масло растительное – 10 ст.л.
- вода – 8 ст.л.
- стружка цветная кокосовая – для украшения (по желанию)
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 1ч. 00мин.
Общее время приготовления: 6ч. 00мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Яйца взбить с сахаром до стойкой пены, ввести муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать венчиком. Выпекать в смазанной маслом чаше (режим выпечка) 45 минут.
Готовый бисквит остудить. Аккуратно срезать верх (примерно 5 см) и ложкой вынуть сердцевину, оставив бортики 3-5 см.
Отправляем в морозилку на 4 часа, можно больше, но не меньше чем на 2 часа.
Можно поэкспериментировать с начинкой – заменить на мороженое с любимым вкусом или на домашнее.
Этот торт можно хранить в морозилке “до востребования”. Поэтому это отличный вариант для нежданных гостей.
Если у вас остался торт после чаепития – можете смело снова отправлять его в морозилку. Разогревать повторно не рекомендую. Перед употреблением нужно будет торту постоять при комнатной температуре около 30 минут (в осенне-зимний период).
Приятного вам чаепития!
Отправка данных
Какой яркий тортик вышел. Вы очень постарались.
Очень понравился ваш рецепт. Попробую приготовить.