Конечно, если вы спешите в гости к друзьям, то вариант заскочить в ближайший магазин и купить бисквитный рулет – единственный выход. Но если вы располагаете временем и хотите действительно удивить своих близких друзей и родных, тогда не поленитесь и обязательно приготовьте им вкуснейший бисквит. Такая выпечка, сделанная собственными руками и с любовью, поразит их своим потрясающим вкусом!

1. Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с половиной сахара в белую, однородную и пышную пену, затем взбиваем белки с остальной частью сахара до полного растворения сахара и пышной, плотной, белой пены.
2. Соединяем обе полученные яичные массы, добавляем муку и аккуратно перемешиваем все ингредиенты нашего теста.
3. На противень для выпекания, для удобства застеленный пищевой бумагой, выкладываем ровным тонким слоем бисквитное тесто. Выпекаем его в заранее разогретой духовке при температуре 200-220 градусов до румяной и приятной золотистой корочки примерно 10-15 минут.
4. Готовый бисквитный корж вытаскиваем из духовки, пропитываем его сиропом, выкладываем сгущенное молоко и посыпаем его сверху измельченными грецкими орехами, вновь заворачиваем бисквит со сгущенным кремом и орехами в рулет.
5. Отправляем готовый рулет в холодильник не менее чем на 7 часов, а иначе вы можете оказаться в неловком положении, когда ваши друзья или родственники захотят отведать кусочек рулета, а он ненароком раскрутится.

Вот такой он получается, бисквитный рулет со сгущенкой и орехами. Поверьте, если вы потратите буквально 40 минут для приготовления этой изумительной выпечки и угостите ею своих близких и гостей, то он непременно станет вашим фирменным десертом на любом праздничном застолье. Причем вкус рулета можно варьировать, используя разные виды сиропа.

Сгущенка вообще придает любой выпечке потрясающий вкус. Чтобы убедиться в этом, приготовьте круассаны со сгущенкой, пончики дрожжевые со сгущенкой или кекс со сгущенкой.

Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 18.11.2014