Бисквитный рулет с бананами и сгущенкой

Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Бисквитный рулет, рулет из теста

29 октября 2014

Просто поразительно то, сколько в наше время существует рецептов, не требующих особых умений и долгого времени, но при этом всегда радующих результатами! Вот, например, изумительный бисквитный рулет с бананами и сгущенкой. Ну, настолько вкусно такое угощение, что просто нет сил устоять перед тем, чтобы скушать кусочек… А потом еще кусочек… И еще! В общем, пробуем и убеждаемся в этом реально!

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 335 ккал

Чтобы приготовить бисквитный рулет с бананами и сгущенкой, вам понадобится:

для бисквита:
мука пшеничная – 1 ст.
яйца – 4 шт.
сахарный песок – 1 ст.
для начинки:
молоко сгущенное (вареное) – 200 г
масло сливочное – 70 г
бананы – 2 шт.

Как приготовить бисквитный рулет с бананами и сгущенкой.

1. Яйца взбить миксером до образования пышной пены. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой всыпать в яичную смесь сахарный песок. После того, как масса побелеет и станет плотной, необходимо постепенно (так же, не прекращая взбивать) добавить в нее просеянную пшеничную муку.
2. Готовое тесто выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой, разровнять, формируя прямоугольный пласт.
3. Поместить противень в заранее разогретый до температуры 180 градусов духовой шкаф и выпекать бисквитный корж в течение 20 минут.
4. Горячий корж аккуратно свернуть рулетом и оставить не менее чем на 8 часов.
5. Приготовить крем. В небольшой мисочке смешать и слегка взбить вареное сгущенное молоко с размягченным сливочным маслицем.
6. Бананы очистить от кожуры и нарезать кусочками небольшой длины так, чтобы позже их можно было выложить в максимально ровную линию.
7. Бисквитный корж аккуратно развернуть, пропитать сахарным сиропом, смазать кремом. В середину коржа выложить кусочки банана. Свернуть корж, формируя рулетик.
8. Готовый рулет поместить в холод на 30 минут. Через полчаса извлечь лакомство из холодильника, порезать на кусочки и подать на стол, украсив на свое усмотрение. Угощайтесь!

Для пропитки бисквитного коржа можно использовать не только сахарный сироп. Для этого прекрасно подойдет любой сироп или ликер (если угощение не предназначено для детей) на ваш вкус.

Если вы хотите узнать, что еще можно приготовить для того, чтобы украсить уютное чаепитие, предлагаю вашему вниманию апельсиновый пирог в мультиварке, овсяное печенье и тыквенный кекс с корицей.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 29.10.2014