Я обожаю выпечку, пироги, печенье, торты и много чего другого. Моя мама всегда по этому поводу шутит, мол, по мне и видно, что я люблю сдобу. Ну, а разве я виновата, что они у меня, эти дрожжи, нигде не откладываются? Раньше, еще в студенческие годы, не могла пройти мимо ларька с булочками, только не с обычными булочками, а с чем-то вкусненьким – повидлом, вареньем, фруктами, на худой конец, с изюмом. Любить выпечку я не перестала, только, как появились дети, выпечку  стараюсь не покупать, все равно не накупишься, а деток порадовать хочется. Вот и приходится постоянно пробовать что-то новенькое, вкусненькое.

А еще я благодарна такому шедевру, как мультиварка, постоянно выручает и помогает. Я очень рада, что живу в таком мире,  где на помощь хозяйке придумали множество приспособлений на основе новейших технологий. Вот, согласитесь, казалось бы, чего только один миксер стоит? Да без него уже никак! Собственно, что-то я отошла от темы, уже попахивает рекламой бытовой техники.

Вот хочу вам, так сказать, презентовать свой первый семейный шедевр. Пирог с изюмом. Это то, что я говорила – на худой конец, но честно сказать, семейку мою не оторвешь. То ли я так редко просто их радую, то ли действительно так вкусно. Мне нравится. Надеюсь, и вам придется по душе.

Чтобы приготовить бисквитный пирог с изюмом в мультиварке, вам понадобится:

мука пшеничная – 2 ст.
яйца – 3 шт.
сахар – 200 г
сметана – 200 г
разрыхлитель теста – 1 пакетик
изюм – 1 стакан
сливочное масло

Как приготовить бисквитный пирог с изюмом в мультиварке:

1. За час до приготовления вытащите сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.
2. Взбиваем масло, используйте для этого миксер, так будет удобнее. Затем добавляем яйца, сахар, муку и досыпаем разрыхлитель.
3. Всю массу нужно хорошо взбить.
4. Добавляем изюм и еще раз тщательно смешиваем.
5. Чашу мультиварки смазываем маслом.
6. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» и выпекаем около 50 минут. Учитывайте также то, что длительность выпечки напрямую зависит от модели вашей мультиварки.

Готовый пирог достаем из мультиварки, даем возможность немного остыть. Затем разрезаем на кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!