Личные впечатления о рецепте:
Кейк-попс – это мини-тортик на палочке. Рецептов этого замечательного лакомства превеликое множество. Мой мне больше всего нравится. Готовится просто, но придётся повозиться. Поверьте, в восторг приходят не только дети, но и взрослые. Такой десерт обязательно станет украшением любого праздничного стола.
Чтобы приготовить бисквитный кейк-попс для детей, вам понадобится:
Ингредиенты
- для бисквита:
- мука пшеничная – 1 ст.
- сахар – 0,5 ст.
- яйцо – 3 шт.
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- молоко сгущенное – 3-4 ст.л.
- для глазури:
- шоколад – 100 г
- молоко – 1 ст.л.
- масло сливочное – 30 г
- для украшения:
- стружка кокосовая
- посыпка кондитерская
Количество порций: 16
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить бисквитный кейк-попс для детей.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Приготовим бисквит: яйца взбиваем вместе с сахарным песком, муку смешиваем с разрыхлителем, небольшими порциями добавляем к яйцам, продолжая взбивать. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
Форму для выпечки застелем бумагой для выпечки, я ещё её смазываю маслом. Переливаем тесто в форму. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.
Форму для выпечки застелем бумагой для выпечки, я ещё её смазываю маслом. Переливаем тесто в форму. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.
Шаг № 2:
Готовый бисквит вынимаем из формы и даём остыть.
Шаг № 3:
Хорошо остывший бисквит перетираем в крошку. Я это сделала при помощи обычной тёрки.
Шаг № 4:
К бисквитной крошке добавляем сгущенное молоко.
Шаг № 5:
Сгущенное молоко добавляем понемногу, при этом хорошо перемешивая. Здесь важно не переборщить. Должна получиться пластичная хорошо формирующаяся в шарик масса. Если масса будет жидкая, то шарик расплывётся и не будет держать форму.
Шаг № 6:
Лепим шарики и выкладываем на тарелку, застеленную бумагой для выпечки.
Шаг № 7:
Готовые шарики поставим в холодильник (для закрепления формы) на 40 минут.
Шаг № 8:
Пока шарики застывают, приготовим шоколадную глазурь.
Шоколад поломаем помельче. Добавим сливочное масло и молоко.
Шоколад поломаем помельче. Добавим сливочное масло и молоко.
Шаг № 9:
Растопим на водяной бане.
Шаг № 10:
Вынимаем из холодильника окрепшие шарики и собираем кейк-попс.
Деревянную шпажку обмакиваем в шоколадную глазурь (так шпажка будет лучше держаться на шарике).
Деревянную шпажку обмакиваем в шоколадную глазурь (так шпажка будет лучше держаться на шарике).
Шаг № 11:
Нанизываем шарик на шпажку. Вместо шпажки можно воспользоваться коктейльными трубочками, разрезав их на нужную длину.
Шаг № 12:
Со всех сторон шарик обмазываем глазурью.
Шаг № 13:
Украшаем кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Здорово! Можно потом снять с палочек и положить в бумажные корзиночки и получатся “конфетки”)) Очень здорово, спасибо за рецепт. Скоро попробую приготовить.
Все очень просто, но как удобно-порционно. Нашим мальчикам понравилось бы такое лакомство)
Прямо шоколадные “Чупа чупсы”. Смотрятся бесподобно.
Спасибо!
такое блюдо украсит любой детский праздник!!
Дети 100% оценят такой вкусный десерт.
Красота, очень интересно и оригинально.
Спасибо!
казалось бы такой простой десерт, а сколько красоты и восторга)) Моя доченька тоже очень любит кейк попсы, честно сказать готовлю редко, но когда делаю их она просто пищит от радости) у нас больше любят все шоколадное или с добавлением шоколада, и кейк попсы чаще тоже. А еще нам нравится экспериментировать с формой) круглые шарики уже как то обычно,поэтому пробовала делать через силиконовую формочку пончики, повозиться конечно пришлось, но получилось довольно интересено и красиво, а сколько радости было у ребенка так вообще не описать!
А круглые шарики тоже всегда делаем в темном шоколаде, белый лучше ложится на пончики. хотя дырочка в серединке у них маленькая и часто стремится к заплыванию
и к стати, с подобными десертами предпочитаю все же работать в перчатках)
Интересный десерт и понравится её только детям
Замечательный десерт, красивый и вкусный.
Красиво и очень вкусно получилось. Класс.