Бисквитные венские вафли

Бисквитные венские вафли: пошаговый с фото

Венские вафли – моя любовь со студенчества, обожаю вафли с шоколадом. А домашние могу есть и без всяких добавок.
Рецепты пробую разные, часто делаю с овсянкой, с какао, с творогом, а еще и несладкие вафли. Но самый часто используемый рецепт – бисквитные венские вафли.
В рецепте я указываю сливочное масло, но знаю, что многие используют маргарин,  мне он не нравится. Покупаю сливочное масло по бюджетной цене – подходит идеально и нет привкуса маргарина, красота!
Для приготовления вафель использую мультипекарь с панелью для венских вафель. Время приготовления согласно инструкции к вашей вафельнице.

яйца куриные – 2 шт.
масло сливочное – 100 г
сахар – 150 г
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
мука – 20о г
ванилин – 0,5 ч.л.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:
Бисквитные венские вафли: пошаговый с фото - Шаг №1
В миске смешать яйца и сахар, взбить в течение 2-3 мин.
Шаг № 2:
Бисквитные венские вафли: пошаговый с фото - Шаг №2
Масло растопить и дать немного остыть.
Шаг № 3:
Бисквитные венские вафли: пошаговый с фото - Шаг №3
К взбитым яйцам добавить ванилин.
Шаг № 4:
Бисквитные венские вафли: пошаговый с фото - Шаг №4
Добавить остывшее масло, хорошо перемешать.
Шаг № 5:
Бисквитные венские вафли: пошаговый с фото - Шаг №5
Муку просеять с разрыхлителем.
Шаг № 6:
Бисквитные венские вафли: пошаговый с фото - Шаг №6
Тесто хорошо перемешать.
Шаг № 7:
Бисквитные венские вафли: пошаговый с фото - Шаг №7
Разогреть вафельницу, выкладывать по одной столовой ложке. Выпекать согласно инструкции к вафельнице.

Бисквитные венские вафли: пошаговый с фото

Бисквитные венские вафли подавать остывшими к чаю или кофе с любимыми добавками – мед, варенье, шоколад, сгущенное молоко.
Приятного аппетита!
Будете печь вафли по такому рецепту? Если – да, то обязательно делитесь впечатлениями.


https://www.1001eda.com/biskvitnye-venskie-vafli © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!