Личные впечатления о рецепте:
Очень простое в приготовлении блюдо, в составе которого нет мясных ингредиентов, но по вкусу похоже на мясное. Кроме того, оно получается сытным и вкусным. Поэтому решила поделиться с вами этим простым рецептом. Готовим бигус с грибами!
Чтобы приготовить бигус с грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
- капуста белокочанная- 0,25 шт.
- грибы (лесные) – 250 г
- сметана – 3 ст.л.
- морковь – 1 шт.
- помидор – 1 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец красный молотый – щепотка
- масло растительное – 2 ст.л.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить бигус с грибами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Грибы я взяла уже готовыми – полуфабрикат, которым я называю замороженные и предварительно отваренные и нарезанные грибочки.
На растительном масле обжариваем в течение 10 минут грибочки с натертой морковкой.
Можно сразу добавить водички для тушения.
На растительном масле обжариваем в течение 10 минут грибочки с натертой морковкой.
Можно сразу добавить водички для тушения.
Шаг № 2:
Добавляем к обжарке нашинкованную капусту. Заливаем водой и тушим в течение 20 минут на медленном огне.
Шаг № 3:
Добавляем к овощам нарезанные на кусочки помидор и болгарский перчик, солим, перчим по вкусу. Тушим еще 10 минут.
Шаг № 4:
Заливаем все сметаной, если жидкости маловато, можно немного полить водичкой. Перемешиваем и тушим еще около 10-15 минут. Главное – получить результат, – мягкие и нежные овощи, а не размякшие в пюре.
Мой муж, только попробовал, сразу определил правильное название блюда – бигус, который ему знаком со времен службы в армии. Даже вкус, сказал, что похож, правда, там готовили его с мясом и салом, а у нас с грибами, по питательности и вкусовым качествам не хуже.
Всё готово. Приятного аппетита с грибным бигусом!
Отправка данных
Одно из самых любимых моих блюд! Впервые я попробовала это замечательное блюдо,когда пришла домой,а парень на то время,сейчас уже муж приготовил на ужин его,какой стоял аромат дома,я была в восторге,так как сама такого ни разу не делала! Сейчас часто готовлю его уже я и никто ещё не был разочарован!
Анна, вы правы, это блюдо вполне вкусное и очень сытное. Особенно вкусно свеже приготовленное блюдо.
Представляю, как вы были очарованы таким ужином от любимого, Анна!
Он у вас молодец! 
А блюдо действительно очень вкусное, правда, для себя я беру порцию без грибов – нельзя. Хоть и очень хочется!
Эта версия бигуса и в холодном виде вкусна.
Да, Ирина, можно и холодным есть, но горячим, на мой вкус, вкуснее.
Очень вкусное блюдо ,беру рецептик.
Редко готовлю такое блюдо.Грибов, особенно лесных, в изобилии нет. Приходится обходиться магазинными. Но я добавляю еще мясо курицы. Так что чисто грибным такой бигус у меня не получается.
Очень интересный рецептик, спасибо.
Вкусно и просто готовить, рецепт класс.
С грибами не пробовала – рецепт заинтересовал.