К сочетанию курицы с ананасом мы уже привыкли – оно встречается во многих салатах, но вот бифштекс с ананасовым соком – это что-то новенькое. Новенькое для нас, но не для австралийской кухни: там бифштекс с ананасовым соком является довольно распространенным блюдом. Давайте попробуем и узнаем, за что же его так любят австралийцы.

Чтобы приготовить бифштекс с ананасовым соком, понадобятся следующие ингредиенты:
• 600 г говядины
• 1 стакан ананасового сока
• 2 луковицы
• 1 пучок петрушки
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль и перец – по вкусу

Бифштекс с ананасовым соком готовится следующим образом:
1. Нарежьте говядину порционными кусками и вымочите в ананасовом соке в течение 5 час.
2. Выньте мясо, посолите и поперчите его, а затем обжарьте в масле.
3. Нашинкованный лук спассеруйте в масле, добавьте оставшийся от мяса ананасовый сок и доведите до кипения.
4. Перед подачей на стол полейте бифштекс луковым соусом и посыпьте нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!