Вкусное хрустящее безе, приготовленное своими руками, навсегда покорит ваше сердце… Понадобится всего лишь 2 ингредиента и 10-15 минут активной работы. Дальше духовка уже сама сделает свое дело.
Можно добавить красители пищевые по желанию.

Белки начинаем взбивать на высокой скорости, постепенно добавляя сахар, по одной ложке.

Взбиваем белки до устойчивых пиков.

На этом этапе, если желаете, можно добавить пищевой краситель. У меня желтый и красный.

Полученную смесь кладем в кондитерский мешок (насадка на ваше усмотрение). Выдавливаем безешки-розочки. Противень обязательно застилаем пергаментом! И ставим противень в духовку, разогретую до 100 градусов, на 1,5-2 часа.

Сушим до желаемой консистенции. Подаем!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 08.12.2015