Вкусное хрустящее безе, приготовленное своими руками, навсегда покорит ваше сердце… Понадобится всего лишь 2 ингредиента и 10-15 минут активной работы. Дальше духовка уже сама сделает свое дело.
Можно добавить красители пищевые по желанию.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 170 ккал
белок – 100 г
сахар (мелкий) – 200 г
Белки начинаем взбивать на высокой скорости, постепенно добавляя сахар, по одной ложке.
Взбиваем белки до устойчивых пиков.
На этом этапе, если желаете, можно добавить пищевой краситель. У меня желтый и красный.
Полученную смесь кладем в кондитерский мешок (насадка на ваше усмотрение). Выдавливаем безешки-розочки. Противень обязательно застилаем пергаментом! И ставим противень в духовку, разогретую до 100 градусов, на 1,5-2 часа.
Сушим до желаемой консистенции. Подаем!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 08.12.2015
Отправка данных
Молодцы, девчонки, так все расписали про безешки. Я всегда любила эту сладость, но они у меня тоже как-то не получались. Вроде бы и нет ничего сложного
Ан, нет, не получаются. 
А потому 101 год не пробовала их готовить. Обязательно попробую еще разок. 
Удачный рецепт, но только я еще немножечко добавляю лимонной кислоты или сока, тогда безе не такое приторно-сладкое.
Очень люблю безешки и делаю достаточно часто своим)))
Учитывая, что в фарш я не кладуц белок, а только желток..))) безешки – частый гость на моем столе)))
вот и сегодня стоит в чашке ждет своего часа))