Все любят жареные изделия, так как они очень вкусные, но и в больших количествах вредны. Поэтому мы иногда себя балуем беляшами, когда уж очень хочется.

Количество порций: 20 шт.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал / 1 шт.

вода – 500 мл
дрожжи сухие – 1 ст.л.
соль – по вкусу
сахар – 1 ст.л.
мука
масло растительное – 2-3 ст.л.
для начинки:
фарш – 300-400 г
лук репчатый – по вкусу
перец – по вкусу
соль – по вкусу
молоко

В тёплой воде растворяем сахар, соль, дрожжи, добавляем 0,5 стакана муки, хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут. После в опару добавляем масло и муку, вымешиваем эластичное тесто, хорошо отходящее от рук, оно не должно получиться крутым или прилипать к рукам. Готовое тесто раскатываю и вырезаю кружочки. Начинка: в фарш добавляю мелко нарезанный лук, соль, перец, можно зелень и немного молока для того, чтобы начинка была сочной.

Жарим в масле, сперва кладём наши беляши лицевой стороной обжариваться в течение 5 минут, потом переворачиваем и ещё даём минутки 3-4.
Подавать можно с майонезом или сметанкой, кому как нравится.
Вот такие у нас получились домашние и вкусные беляши.

Всем приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Поленок Анна
Рецепт опубликован 01.03.2016