Этот рецепт нашла в просторах интернета и решила попробовать приготовить эти необычные беляши. Оказались очень вкусными.

 

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 470 ккал

 
мука – 300-350 г
яйцо – 2 шт.
творог – 250 г
масло подсолнечное – 2 ч.л.
сода – 0,5 ч. л.
свинина – 250 г
лук репчатый – 100 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

 

 

Подготовим все необходимые ингредиенты (в стакане у меня уксус).

Растираем вилкой творог, или взбиваем блендером, добавляем яйца, мешаем. Добавляем соду, гашеную уксусом.

Вливаем 2 ч.л. подсолнечного масла. Всыпаем просеянную муку. Хорошенько все перемешиваем.

Замешиваем наше тесто и даем ему немного отдохнуть. А тем временем готовим нашу начинку. Мясо моем, лук чистим и мелем в блендере или мясорубке. Солим и перчим.

Тесто раскатываем толщиной 0,5 см.

На корж, тонким слоем, вилкой выкладываем фарш.

И сворачиваем в рулетик.

Рулет разрезаем на части 3-3,5 см (можно и тоньше), обваливаем с двух сторон в муке.

На разогретую с маслом сковороду выкладываем наши беляши. И обжариваем с каждой стороны по 4-5 минут, до готовности.

Выкладываем готовые беляши на бумажные салфетки, чтобы убрать остатки жира. Наши ароматные беляши готовы

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 08.11.2015