Рецепт этого хлебушка рассказала женщина, когда я был на постое в одной семье в Тамбовской области. От меня рецепт понёс незначительные изменения, которые подходят лично моим вкусам. Название “Белорусский”, думаю, связано с наличием в составе хлеба картофеля. Хлебушек отлично подходит к первым и вторым блюдам, в нем очень пышный ароматный мякиш и тонкая хрустящая корочка. Сам рецепт довольно прост, в приготовлении нет никаких сложностей. Сливки я пробовал разных фирм и разной жирности, каких-либо больших различий не заметил. Вот заменив сливки молоком, результат огорчил, на сливках хлебушек пышнее. В хлебопечке я устанавливаю обычный режим. Размер буханки XL, корочка тёмная. Готовим Белорусский хлеб в хлебопечке.
- дрожжи сухие – 2 ч.л.
- мука ржаная – 200 г
- мука пшеничная – 380 г
- картофель тёртый сырой – 150 г
- масло растительное – 2 ст.л.
- мёд (сахар) – 1 ст.л.
- соль – 2 ч.л. (я использую морскую)
- яйца – 1 шт.
- сливки – 300 мл
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 4ч. 05мин.
Общее время приготовления: 4ч. 50мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
После того, как ваш хлебушек испёкся, достаньте его, накройте полотенцем, и с большим трудом ожидайте, когда можно будет отрезать первую корочку. Разносящийся аромат по всему дому не даст вам дождаться полного остывания… Желаю вам приятного аппетита, и только удачных выпечек.
Отправка данных
Приятно, когда каждый раз знакомишься с новым способом приготовления хлеба. Олег у нас – отличный хлебопек. Спасибо за прекрасную подачу рецептов.
Благодарю вас за приятные слова, надеюсь что рецепт пригодится вам.
Очень интересный рецепт. взяла на заметку, очень хочется попробовать такой хлебушек, поэтому попробую испечь.
Снежана, обязательно попробуйте, этот хлебушек действительно очень оригинален и вкусен.
Интересный рецепт хлебушка. С луком пробовала, а с картошкой ещё нет. Рецепт в закладки. Спасибо.
Елена конечно попробуйте испечь, очень надеюсь что вам понравится этот хлебушек
Только прочла название и подумала “неужели в хлебе картошка будет?!” похихикала сама себе и принялась читать
Вот уж этот картофель…….. аппетитные хлеба у вас получаются Олег! Хорошее подспорье – хлебопечка!
Екатерина вы совершенно правы, хлебопечка очень сильно выручает, а вот хлебушек с картофелем на самом деле стоит того чтобы его попробовать
Отличный рецепт приготовления хлеба, который так необходим каждый день.
Асим, вы совершенно правы.
Замечательный рецепт домашнего хлеба. И на вид такой высокий, воздушный, красивый, аппетитный! Интересно будет попробовать на вкус с добавлением тертого картофеля. Спасибо!
Валентина, Пожалуйста, конечно попробуйте, хлебушек действительно оригинален с картофелем
Идеально. Я хочу попробовать такой.
Ольга, обязательно попробуйте, замечательный вкусный хлебушек.
Рецептов хлеба много не бывает.
Полностью свамисогласен,и куча идей ещё есть,нет возможности пока к их осуществлению
Как много вариантов приготовления хлеба у вас))
И это далеко не все, просто последнее время я ограничен в движении, но надеюсь что оставлю еще не один рецепт