Что такое бефстроганов? Многие хозяюшки не совсем знакомы с таким блюдом. Так что же это за вкусность? Бефстроганов – мясо, нарезанное соломкой и обжаренное вместе с соусом. Классический рецепт предусматривает использование говядины, однако в наше время современные хозяйки готовят бефстроганов из свинины (например, бефстроганов из свинины с зеленым пюре), птицы, печени, грибов.
Детям непременно придется по вкусу детский бефстроганов из отварного мяса. Я же решила приготовить бефстроганов с куриной грудкой и овощами (зеленым горошком, морковью и зеленым луком). Блюдо получается удивительно нежным и ароматным! Как вам такой вариант семейного обеда?
- филе куриное (с грудки) – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук зелёный – 1 пучок
- горошек зеленый (конс.) – 100 г
- паприка – 1 ч.л.
- бульон куриный – 100 мл
- сливки (20%) – 100-150 мл
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 40мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Бефстроганов из куриной грудки и овощей готов. Подавайте его сразу после приготовления с вашим любимым гарниром – макаронами, картофельным пюре, рисом, гречкой, или как у нас – с пшённой кашей! От такого обеда невозможно отказаться! Балуйте, радуйте, удивляйте своих близких!
Приятного вам аппетита!
Отправка данных
Выглядит блюдо очень аппетитно.
Мне нравятся блюда, которые готовятся одновременно – мясо с гарниром.