Баурсаки – восточные пончики
Баурсаки могут быть и сладкими, и пресными, и к чаю, и к супу, и как самостоятельное блюдо. Они обязательно придутся вам по вкусу. Если вам нужно универсальное блюдо на праздничный стол – баурсаки можно посыпать сахарной пудрой.
мука — 700 г
дрожжи сухие — 10 г
молоко — 1 ст.
вода — 1 ст
масло растительное — 50 мл + …
соль — 1,5 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
Количество порций: 50 шт.
Калорийность: Высококалорийный
Шаг № 1:
В ёмкость наливаем тёплое молоко и воду, добавляем дрожжи, соль, 50 грамм растительного масла и сахар, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Добавляем муку, замешиваем тесто и оставляем на 1,5 часа. Выкладываем тесто на поверхность, раскатываем (или руками делаем) средней толщины (примерно 0,5-1 см).
Шаг № 2:
Нарезаем ромбиками. Наливаем масло в сковороду и жарим до того, пока наши баурсаки не подрумянятся.
Теперь баурсаки готовы! Приятного аппетита. Их можно есть с чем угодно. Но лично я люблю их как самостоятельное блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой для праздничного вида.
https://www.1001eda.com/baursaki-vostochnye-ponchiki-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!