Наверняка каждый из вас готовил хотя бы раз в своей жизни настоящий шашлык из баранины, запекал это сочное мясо в духовке или готовил в казане настоящий узбекский плов со специями. Но сегодня мы хотим предложить вам приготовить баранину с айвой в мультиварке. Практически у каждой современной хозяюшки на кухне есть эта палочка-выручалочка, которая и поможет нам сегодня в приготовлении этого ароматного мясного блюда. Проверьте вашу технику, записывайте рецепт и бегом на кухню – творить кулинарный шедевр!

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 380 ккал

баранина – 1 кг
айва – 3 шт.
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 2 шт.
масло сливочное – 50 г
чеснок – 2 зуб.
свежая зелень – 1 пучок
соль, перец черный молотый – по вкусу

1. Выбираем режим «Жарка» и разогреваем мультиварку. Выставляем таймер на 40 минут.
2. Тем временем промываем айву под водой, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем дольками.
3. После того как мультиварка нагреется и прозвучит сигнал, добавляем кусочек сливочного масла, даем ему растопиться, высыпаем айву и обжариваем ее со всех сторон до золотистого цвета.
4. Лук чистим, нарезаем полукольцами. Морковь чистим, промываем под водой и нарезаем кружочками.
5. После того как обжарится айва, вынимаем ее из мультиварки и кладем в отдельную посуду. Далее высыпаем морковь и хорошенько обжариваем ее со всех сторон, затем вынимаем и отправляем обжариваться лук.
6. Пока наши овощи обжариваются, подготавливаем баранину. Промываем ее под водой, обрезаем лишний жир, пленки, прожилки, а также можно удалить кости, но здесь уже на ваше усмотрение. Баранину нарезаем крупными кусочками. Вынимаем обжаренный лук и высыпаем нарезанную баранину.
7. Когда мясо подрумянится, посыпаем его специями, добавляем вновь в чашу обжаренную айву, лук, и морковь. Зубочки чеснока можно положить целыми в блюдо или пропустить их через чеснокодавку. Тушим до готовности мяса.
8. Зелень промываем, обсушиваем, мелко рубим и посыпаем сверху наше блюдо.

Такой рецепт баранины с айвой не только вкусный, но также и очень быстрый. Он идеально подойдет для хозяюшек, у которых не хватает времени на готовку, но которым так хочется порадовать своих близких и друзей оригинальными мясными блюдами.

Если Вам понравился рецепт баранины с айвой в мультиварке, предлагаем вам также приготовить баранину с картошкой в мультиварке  и баранину с баклажанами в мультиварке.

Приятного вам аппетита!

Материалпринадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 29.09.2014