Банановый манник
По-моему, самой простой и быстрой в приготовлении выпечкой является манник. Это отличный вариант для воскресного завтрака. Ведь так хочется утро выходного дня начать с чего-то сладенького и вкусненького вместо обычного полезного завтрака рабочего дня, хочется побаловать себя и родных. Кусочек ароматного манника и чашечка кофе с молоком сделает утро бодрым и поднимет настроение на весь день. Но обычный манник можно легко превратить в особенно приятный на вкус десерт, добавив, например, банан (по желанию другой фрукт). Пробуем.
банан – 1 шт.
кефир – 150 мл
манка – 0,5 ст. (250 мл)
яйцо – 1 шт.
мука – 0,5 стакана (250 мл)
сахар – 0,5 ст.
масло сливочное – 70 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
2. В другой – венчиком или вилкой растираем яйцо с сахаром и размягченным сливочным маслом.
3. Банан блендером (можно просто вилкой) превращаем в пюре.
4. Соединяем получившиеся массы в одной миске, добавляем муку, соединенную с разрыхлителем. Перемешиваем до однородности. Получается смесь густая, как сметана.
5. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов около 25 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Подаем в горячем или холодном виде (вкусно и так, и так) с молоком или чаем. Можно манник нарезать на кусочки и подать как порционные кексики, посыпав сахарной пудрой или полив сиропом.
Приятного чаепития!
https://www.1001eda.com/bananovyj-mannik © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!