Нежные, очень вкусные маффины с тонким ароматом банана можно приготовить в домашних условиях без проблем. Удивите и порадуйте своих домочадцев или гостей, выпечка совсем несложная, а результат вам точно понравится.

Чтобы приготовить банановые маффины, нам потребуется:

бананы спелые – 2 шт.

масло сливочное – 100 г (можно заменить маргарином)

сахар – 150 г

яйца – 2 шт.

мука – 250 г

разрыхлитель – 1 ч.л. (или сода гашеная – 0,5 ч.л.)

Способ приготовления банановых маффинов:

Очистить и размять в кашицу бананы, отдельно растереть с сахаром масло. Смешать обе части, добавив яйца, прибавить муку и разрыхлитель, заместить тесто – оно должно быть достаточно крутым. В заранее подготовленные формочки выкладываем понемногу тесто (приблизительно на 2/3), ставим наши банановые маффины в горячую (180 градусов) духовку на 20 минут. Перед подачей к столу можно покрыть глазурью, растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.