Бананово-морковный молочный суп
Все люди знают, что обед состоит из салата, второго и супа, а многие именно так и питаются. И нередко обед заканчивается десертом. А почему бы не совместить суп и десерт?! Ведь холодный сладкий суп из овощей и фруктов – один из лучших летних десертов, тем более, когда за окном припекает солнышко.
банан – 1 шт.
морковь – 1 шт.
молоко – 250 мл
вода – 0,5 ст.
сахар – 1 ч.л.
ванилин – щепотка
какао – щепотка
соль – щепотка
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Шаг № 1:
Банан разминаем вилкой в кашицу.
Шаг № 2:
Морковь моем, чистим и натираем на терке, добавляем ее к банану.
Шаг № 3:
Заливаем молоком. Добавляем щепотку соли, доводим до кипения, отключаем.
В отдельной миске сахар с добавлением ложечки воды на медленном огне варим в карамель. Добавляем ее к молочной смеси, добавляем ванилин и варим в течение 10 минут до размягчения морковки.
В отдельной миске сахар с добавлением ложечки воды на медленном огне варим в карамель. Добавляем ее к молочной смеси, добавляем ванилин и варим в течение 10 минут до размягчения морковки.
Шаг № 4:
Загустевшую смесь раскладываем по чашкам, даем остыть. Перед подачей посыпаем какао, а кто любит кофе, можно украсить щепоткой молотого кофе.
Шаг № 5:
Приятное сочетание нежного молочно-бананового пюре и похрустывающей морковки с ароматом какао никого не оставит равнодушным. А если вам захочется, чтобы суп получился как суп-пюре, то морковку до добавления ее к банановой массе можно отварить или потушить, а потом размять в кашицу.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/bananovo-morkovnyj-molochnyj-sup-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!